Commentaires sur : Varia

Par : Jojonana

Jojonana — Thu, 09 Nov 2006 20:20:32 +0000

Pour le petit resto dont j’oublie le nom, ne vous trompez pas! Ce n’est pas le petit viet à côté! C’est le plus grand resto de biais avec l’hôpital chinois. En plus de leur délicieux tofu qui fond dans la bouche, leur soupe wonton est pas piquée des vers non plus, ni les nouilles chau-zu (ou quelque chose du genre)…. à bien y penser, je mangerais bien leurs beignets aux crevettes drette là…. mmmmmmmm

Par : Chocolyane

Chocolyane — Thu, 09 Nov 2006 15:31:04 +0000

C’est délicieux, le tofu…

Par : Mienblog

Mienblog — Thu, 09 Nov 2006 14:28:07 +0000

Quand à moi je serai snob en ajoutant que je n’aime que le tofu japonais, blanc et très très mou, un mixte entre le brie double crème à température de la pièce et le Jello.

Par : Faole

Faole — Thu, 09 Nov 2006 14:25:30 +0000

J’ai déjà mangé « le tofu », apprêté avec du sésame, des arachides et une sauce salsa-yogourt…La seule fois ou j’ai mangé ledit tofu sans avoir un haut le coeur.
Sinon, apparemment, le tofu en poudding, c’est excellent.

Par : Berusisstible

Berusisstible — Thu, 09 Nov 2006 05:16:36 +0000

tofu… toffe pas avec moi.

Les préparations « tofu to go » à saveurs de fruits, ça j’aime cependant. Prenez un paquet de tofu to go, mettre dans le blender avec une banane ou une mangue et y mettre soit du lait ou du jus d’orange: un magnifique smoothie. En vente chez IGA extra, certainement chez mme. Ménard la délinquante igéenne… hé! hé!

en passant madame Blonde, Béru a faite une Jean Leloup d’elle -même !

Par : Tassili

Tassili — Thu, 09 Nov 2006 03:42:52 +0000

Wouahaha, j’adore, de la «plasticine comestible»!?
Je m’en resservirai!

Par : marie-lorraine

marie-lorraine — Thu, 09 Nov 2006 02:30:16 +0000

C’est ici qu’on avoue tout? Complètement tout? Un strip-tease intégral de nos perversités les plus perverses? Alors allons-y! Sans aucune pudeur!
Ici, le plat qui a le plus de succès avec les enfants, c’est le KD au tofu! Si si! Z’avez bien lu! Le Kraft Dinner au tofu!
Bon, faut y arranger un peu la recette originale, j’en conviens. Alors pendant que la p’tite nouille qui goûte le carton essaie de se réhydrater dans l’eau bouillante, faites revenir les cubes de tofu ferme dans une huile d’olives goûteuse, assaisonnée de vos épices et herbes préférées. Tiens, vous pourriez même y ajouter une petite pointe d’ail, si les enfants supportent.
Une fois la nouille spongieuse et égouttée, ajouter la moitié du sachet de produits chimiques couleur citrouille fourni avec la boite de KD, de la crème 35% (allez, soyez pas chiche! On parle d’un misèrable quart de tasse, là!) et une demie tasse de parmesan frais râpé. Que j’en vois pas un essayer de passer un restant de succédané de parmesan Kraft! Faut pas mélanger les produits chimiques!
Ne reste qu’à ajouter les cubes de tofu frits et voilà! Et ce qui est de plus extraordinaire, c’est qu’en ajoutant le tofu, vous faites taire à jamais la petite voix culpabilisante qui vous dit qu’une VRAIE mère ne donne pas de KD à ses enfants! Fini! Envolée, la culpabilité! Vous donnez des protéines de qualité à vos enfants! Si!

Sinon, le tofu, c’est excellent pour calfeutrer les fenêtres l’hiver…

Par : Alex

Alex — Thu, 09 Nov 2006 02:10:39 +0000

Du tofu, c’est pire que des oeufs cru ? Je devrais essayer dans ce cas. Si les oeufs ont passés…

Mlle_K : merci pour la recette !

Par : Anne

Anne — Thu, 09 Nov 2006 02:04:43 +0000

En tout cas, ça porte à discussion le tofu. – Quand je vous disais que ça avait des qualités. – Je persiste et signe: mon chili végé est excellent. Les sceptiques seraient confondus comme dirait l’autre.

Par : Michèle

Michèle — Thu, 09 Nov 2006 00:53:58 +0000

Nonp. Pas moi. Une cuisinière talentueuse m’en a cuisiné à sa façon. Immangeable. En fait, c’est de la plasticine commestible. Et bien c’est cela.. juste commestible. A consommer quand on crève de faim, mais pas par choix.

Par : Mlle_K

Mlle_K — Thu, 09 Nov 2006 00:40:26 +0000

Je sors de mon anonymat pour défendre le tofu, ce mal-aimé.
La meilleure façon de l’apprivoiser: en smootie.
Il faut du tofu soyeux (mou), des fruits, du lait et du miel. Passer au blender et déguster.
C’est délicieux comme déjeuner!

En passant, je me délecte de votre blog, et ce, quotidiennement. Merci et continuez!

Par : Tassili

Tassili — Thu, 09 Nov 2006 00:34:11 +0000

Le tofu, ouais… je me méfie toujours quand on m’assure : «mais si, c’est bon, de toute façon, ça goûte rien, ça prend le goût des épices qu’on y met…».
Pas avec ce genre d’argument qu’on va me rendre accro, en tout cas.
Un chili végétarien? Je suis comme une truie qui doute.

Par : Chroniques blondes

Chroniques blondes — Wed, 08 Nov 2006 23:54:01 +0000

Ça alors, sur le coup du tofu, je suis sur le cul. Qui l’eut crû?!

OVW, dans votre recette c’est quand même le verre de Campolieti que je préfère.

Anne, un chili végé pour 30 personnes?! Ah, vous êtes la Bibi de Jo!!!

Julie, vous avez de bons amis et me voilà désespérée. Une référence en resto tofu? Misère!

Par : Julie

Julie — Wed, 08 Nov 2006 23:30:34 +0000

Je n’aurais jamais cru aimer le tofu puis un jour, une cusinière talentueuse a réussi à me faire aimer ça. Les amis, ça sert à ça : nous apprendre à aimer des trucs qu’on ne croyait pas comestibles.

Je vais essayer le resto sur St-Denis, c’est à côté de chez moi. Ton blogue pourrait devenir la source de référence quand il est question de « Où manger du bon tofu dans votre voisinage ».