Je ne saurais trop vous recommander les derniers écrits de Michael Wolff sur le site de Vanity Fair.
www.vanityfair.com
Celui sur l’anti-sémitisme et celui, sur sa version « White House » de « Survivor ». Il doit avoir beaucoup souffert parce que son humour est impeccablement destroy.
Parce que voir la question sous son angle, c’est l’équivalent de… hum, monter sur un bureau ?
***
Bon, bon, bon, le club des soixante et plus trouve que la relève fait dur, qu’elle a pas de contenu, blah blah blah. Mon ami Norm, cette artiste de l’acajou, appelle ça « le syndrôme du vieux lion qui crache sa dernière dent ».
***
Et enfin, une question à mille piasses, qui soulèvera des passions beaucoup plus torrides que n’importe quel débat sur la religion dans les centres communautaires.
Qui, ici, prépare le tofu, le met dans sa bouche sans vomir et l’avale?
Il y a une légende urbaine qui dit qu’il existerait des créatures perverses qui non seulement avalent mais qui aiment ça en plus.
Je n’en crois rien.
Comments 22
Le tofu frit a goût de vieille éponge raccornie!!!!!!
Posted 08 nov 2006 at 14:47 ¶Ça n’a rien à voir mais……….félicitation pour votre belle performance:
Posted 08 nov 2006 at 15:05 ¶http://houblog.net/article/1159-top-blogs-quebec-francophones
Blanche, n ‘est-il pas?
Jeanne, merci. Je suis allée voir et… heu… je ne comprend pas exactement ce que ça veut dire?!
Merci quand même! Des mots gentils c’est encore mieux que des chiffres!
Posted 08 nov 2006 at 15:15 ¶Ahhhh pourtant! Le tofu deep fried au sel et poivre avec sauce épicée au poisson du délicieux petit resto chinois coin St-Denis et Gounod… mmmmmmmmmmmmm. Juste pour dire, il m’arrive de faire le voyage Longueuil-Villeray rien que pour ça!
Posted 08 nov 2006 at 15:32 ¶Jojo, vraiment?! Je vais me coucher moins niaiseuse et c’est à côté de chez moi… J’irai en pensant à toi.
Posted 08 nov 2006 at 15:51 ¶Ah oui, le tofu. Y’en a qui diront qu’il suffit de l’acheter mariné. J’ai essayé. Quand un aliment doit toujours se faire passer pour autre chose que ce qu’il est pour se faire aimer, c’est qu’il a un petit problème de personnalité.
Pis les vieux lions qui crachent leur dernière dent, la relève va leur servir du beau tofu mou à l’hospice s’ils n’arrêtent pas de chiâler tussuite.
Posted 08 nov 2006 at 15:54 ¶Bon : commençons par le début, CB!
Le tofu: dans la soupe! Oui oui oui! Aux légumes. Maison, évidemment. Mais attention, pas dans la petite marmitte, cette merveille des merveilles parfaite en soi, non dans la soupe aux légumes du midi avec la baguette 36 heures et le verre tout simpe de Campolieti. Pas de beurre, pas d’huile d’olive, on n’est pas au Commensal, que diable! La tofu? Le plus lisse, celui qui fond dans la bouche avec un rien de saveur d’amande.
« Et ça fait des grands shlllululu….»
Posted 08 nov 2006 at 16:23 ¶Jacques Brel
Bibi. Quand j’en ai ras le pompon de la viande, que la carnivore que je suis prend une petite vacance, je me prépare un plat indien en sauce avec des légumes et des cubes de tofu. Mium! J’ai préparé un souper pour 30 personnes dernièrement et j’avais fait un délicieux (oui, oui) chili végétarien avec… Ben oui, du tofu émietté dedans.
Posted 08 nov 2006 at 18:31 ¶Je n’aurais jamais cru aimer le tofu puis un jour, une cusinière talentueuse a réussi à me faire aimer ça. Les amis, ça sert à ça : nous apprendre à aimer des trucs qu’on ne croyait pas comestibles.
Je vais essayer le resto sur St-Denis, c’est à côté de chez moi. Ton blogue pourrait devenir la source de référence quand il est question de « Où manger du bon tofu dans votre voisinage ».
Posted 08 nov 2006 at 19:30 ¶Ça alors, sur le coup du tofu, je suis sur le cul. Qui l’eut crû?!
OVW, dans votre recette c’est quand même le verre de Campolieti que je préfère.
Anne, un chili végé pour 30 personnes?! Ah, vous êtes la Bibi de Jo!!!
Julie, vous avez de bons amis et me voilà désespérée. Une référence en resto tofu? Misère!
Posted 08 nov 2006 at 19:54 ¶Le tofu, ouais… je me méfie toujours quand on m’assure : «mais si, c’est bon, de toute façon, ça goûte rien, ça prend le goût des épices qu’on y met…».
Posted 08 nov 2006 at 20:34 ¶Pas avec ce genre d’argument qu’on va me rendre accro, en tout cas.
Un chili végétarien? Je suis comme une truie qui doute.
Je sors de mon anonymat pour défendre le tofu, ce mal-aimé.
La meilleure façon de l’apprivoiser: en smootie.
Il faut du tofu soyeux (mou), des fruits, du lait et du miel. Passer au blender et déguster.
C’est délicieux comme déjeuner!
En passant, je me délecte de votre blog, et ce, quotidiennement. Merci et continuez!
Posted 08 nov 2006 at 20:40 ¶Nonp. Pas moi. Une cuisinière talentueuse m’en a cuisiné à sa façon. Immangeable. En fait, c’est de la plasticine commestible. Et bien c’est cela.. juste commestible. A consommer quand on crève de faim, mais pas par choix.
Posted 08 nov 2006 at 20:53 ¶En tout cas, ça porte à discussion le tofu. – Quand je vous disais que ça avait des qualités. – Je persiste et signe: mon chili végé est excellent. Les sceptiques seraient confondus comme dirait l’autre.
Posted 08 nov 2006 at 22:04 ¶Du tofu, c’est pire que des oeufs cru ? Je devrais essayer dans ce cas. Si les oeufs ont passés…
Mlle_K : merci pour la recette !
Posted 08 nov 2006 at 22:10 ¶C’est ici qu’on avoue tout? Complètement tout? Un strip-tease intégral de nos perversités les plus perverses? Alors allons-y! Sans aucune pudeur!
Ici, le plat qui a le plus de succès avec les enfants, c’est le KD au tofu! Si si! Z’avez bien lu! Le Kraft Dinner au tofu!
Bon, faut y arranger un peu la recette originale, j’en conviens. Alors pendant que la p’tite nouille qui goûte le carton essaie de se réhydrater dans l’eau bouillante, faites revenir les cubes de tofu ferme dans une huile d’olives goûteuse, assaisonnée de vos épices et herbes préférées. Tiens, vous pourriez même y ajouter une petite pointe d’ail, si les enfants supportent.
Une fois la nouille spongieuse et égouttée, ajouter la moitié du sachet de produits chimiques couleur citrouille fourni avec la boite de KD, de la crème 35% (allez, soyez pas chiche! On parle d’un misèrable quart de tasse, là!) et une demie tasse de parmesan frais râpé. Que j’en vois pas un essayer de passer un restant de succédané de parmesan Kraft! Faut pas mélanger les produits chimiques!
Ne reste qu’à ajouter les cubes de tofu frits et voilà! Et ce qui est de plus extraordinaire, c’est qu’en ajoutant le tofu, vous faites taire à jamais la petite voix culpabilisante qui vous dit qu’une VRAIE mère ne donne pas de KD à ses enfants! Fini! Envolée, la culpabilité! Vous donnez des protéines de qualité à vos enfants! Si!
Sinon, le tofu, c’est excellent pour calfeutrer les fenêtres l’hiver…
Posted 08 nov 2006 at 22:30 ¶Wouahaha, j’adore, de la «plasticine comestible»!?
Posted 08 nov 2006 at 23:42 ¶Je m’en resservirai!
tofu… toffe pas avec moi.
Les préparations « tofu to go » à saveurs de fruits, ça j’aime cependant. Prenez un paquet de tofu to go, mettre dans le blender avec une banane ou une mangue et y mettre soit du lait ou du jus d’orange: un magnifique smoothie. En vente chez IGA extra, certainement chez mme. Ménard la délinquante igéenne… hé! hé!
en passant madame Blonde, Béru a faite une Jean Leloup d’elle -même !
Posted 09 nov 2006 at 1:16 ¶J’ai déjà mangé « le tofu », apprêté avec du sésame, des arachides et une sauce salsa-yogourt…La seule fois ou j’ai mangé ledit tofu sans avoir un haut le coeur.
Posted 09 nov 2006 at 10:25 ¶Sinon, apparemment, le tofu en poudding, c’est excellent.
Quand à moi je serai snob en ajoutant que je n’aime que le tofu japonais, blanc et très très mou, un mixte entre le brie double crème à température de la pièce et le Jello.
Posted 09 nov 2006 at 10:28 ¶C’est délicieux, le tofu…
Posted 09 nov 2006 at 11:31 ¶Pour le petit resto dont j’oublie le nom, ne vous trompez pas! Ce n’est pas le petit viet à côté! C’est le plus grand resto de biais avec l’hôpital chinois. En plus de leur délicieux tofu qui fond dans la bouche, leur soupe wonton est pas piquée des vers non plus, ni les nouilles chau-zu (ou quelque chose du genre)…. à bien y penser, je mangerais bien leurs beignets aux crevettes drette là…. mmmmmmmm
Posted 09 nov 2006 at 16:20 ¶